お客様の声

2024.01.25

七十余年続くそば処がかつての盛況を取り戻すまでの道のり

三ツ境駅前商店街の一番角に店を構えて七十余年。地元の皆さんに国産蕎麦粉の自家製麺で提供し、愛され続けてきた「角よし」さん。
若き四代目に、かつての盛況を取り戻すまでの道のりについてお聞きしました。

【背景】

知られていると高をくくっていた

全国的に商店街の衰退が叫ばれている昨今、われらが三ツ境駅前商店街もまた、かつての盛況を失いつつありました。

そんな折、商店会長から店舗活性化を伴走してくれる機会があるけどとの声かけ頂き、この店と商店街を再興したいという想いでお願いしました。

まず突きつけられた実態とは、「道ゆく人に当店はほとんど認知されていない」ということです。駅前で70年以上も営業を続けてきたのにもかかわらず、まさかほとんど知られていないとは…。

【実践】

知ってもらうためには何でもやる

知られていないなら、まずは知ってもらうために伴走をうけながら単身者向けのチラシ１５０枚、高齢者向けのチラシ１５０枚作成し、反応を見ながら定期的に継続配布しました。

併せてメニューを増やしたり、いろいろと行動する中で、今まで三代目の陰に隠れて本気になれなかった自分が恥ずかしくなり、10年遅れでようやく心に火がつきました。

【効果】

かつての活気を取り戻した「角よし」

1カ月後には早くも効果が表れ始めました。

客数だけでなく客単価もみるみる向上していき、半年も経った頃には前年同月比で売上150％を達成。

その年は、私が店に入って以来、最高売上となる結果となりました。
まだまだやれる余地があることを知れたので、今後は商店街も巻き込みながら、より高い目標を目指していきます。

今にして思えば、私は変わるきっかけを求めていたのだと思います。そのきっかけをご近所マーケティングは与えてくれました。

もし、かつての私のように、変わらない現状にくすぶっている方がおられるなら、相談だけでもしてみることをおすすめします。きっと何かが変わる良いきっかけになると思いますよ。

既存店舗活性化

by 泉裕幸
15:40